婴儿奶粉丨特医食品丨固体饮料 根本分不清?权威鉴别方法出炉了! 看过来

2020-05-15 [ 字体: ]
近日,湖南某母婴店
疑将固体饮料冒充特医奶粉销售一事
引发全国关注
 
 

 

 
据湖南经视《大调查》栏目披露,郴州永兴县爱婴坊母婴店,长期误导多名家长给孩子喝“倍氨敏”蛋白固体饮料,谎称这种饮料就是他们需要的氨基酸奶粉。
 
多名孩子长期以这种饮料当主食饮用后,出现酷似“大头娃娃”的情况。医生检查发现:他们普遍存在维生素D缺乏、发育迟缓等症状,并依此诊断为“佝偻病”。
 
 
把“固体饮料”误导成“奶粉”卖给家长。
良心何在??
真是太让人愤怒了!
 
 
 
 
 
国家市场监管总局就此表示
彻查!
依法从严从重处罚
 
▲国家市场监督管理总局官网截图
 
 
食安科普专家钟凯博士指出,“这次事件并不是真正的婴儿奶粉出了问题,而是‘固体饮料’冒充‘特医奶粉’导致的个案,是违规销售事件。”
 
乳业专家宋亮告诉南方周末记者,固体饮料的销售范围很广,适用于普通正常人群,“但不同于作为主食的婴幼儿配方奶粉,固体饮料更多是作为一种膳食补充产品”。
 
婴幼儿配方奶粉是婴幼儿主要的营养来源,需要为婴儿提供“全面均衡”的营养,否则就会导致营养不良。固体饮料不是“毒奶粉”,是合法合规的食品类别,但它无法像奶粉那样提供婴儿生长需要的营养量。
 
事情的调查还在进展中,邦sir是一边为那些孩子心痛,又一边想冷静下来做个理性分析,希望妈妈们以后不再受骗,学会辨别和挑选,给娃吃到真正的婴幼儿奶粉。
 
 
 
婴儿奶粉丨特医食品丨固体饮料
有何区别?
 
 
婴幼儿配方乳(奶)粉是以乳类及乳蛋白制品(乳基)和/或大豆及大豆蛋白制品(豆基)为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和/或其他成分,仅用物理方法生产加工制成的粉状产品。
 
特殊医学用途配方食品是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品,包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。
 
固体饮料是用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状,供冲调或冲泡饮用的普通食品。
 
简单来说:
特殊医学用途配方食品
简称“特医食品”“特配粉”
特殊医学用途婴儿配方食品
俗称“特医奶粉”
蛋白固体饮料≠特配粉、特医奶粉
 
 
 
 
 
父母擦亮双眼不被骗
学会辨别是关键
 
 
孩子的遭遇令人痛心。同时家长们也是心惊肉跳——我买的奶粉是真的么?应当如何选购奶粉,才能确保孩子的营养和健康安全呢?
 
这里给大家几点可操作的建议
 
 
 
(一) 看标签
 
婴幼儿配方乳粉标签必须标注内容包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号(进口商品除外)、营养成分表、注册号、食用方法、适宜人群信息和食品属性(如乳基或豆基产品以及产品状态)等。 
 
特殊医学用途配方食品产品标签中还会明确标注类别和适用人群。如特殊医学用途婴儿配方食品的类别(适用人群)有:
氨基酸代谢障碍配方(氨基酸代谢障碍婴儿)乳蛋白部分水解配方(乳蛋白过敏高风险婴儿)、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方(食物蛋白过敏婴儿)、 早产/低出生体重婴儿配方(早产/低出生体重儿)、无乳糖或低乳糖配方(乳糖不耐受婴儿)母乳营养补充剂(早产/低出生体重儿)
 
 
要注意,不购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改日期的产品。 
 
 
 
 
(二) 看产品名称
 
婴幼儿配方乳粉,产品名称一般按适用月龄分为以下三类: 
  • 婴儿配方乳(奶)粉:适于0-6月龄正常婴儿食用,其能量和营养成分能够满足该阶段婴儿的正常需求,标为“1段”
  • 较大婴儿配方乳(奶)粉:适于6-12月龄较大婴儿食用,其营养成分只能满足正常较大婴儿全部营养需要的一部分,标为“2段”
  • 幼儿配方乳(奶)粉:适于12-36月龄幼儿食用,同样的,其营养成分只能满足正常幼儿的部分营养需要,标为“3段”。
  • 特医食品,产品名称一般为产品注册批准的名称,比如:
  • ×××特殊医学用途全营养配方食品(粉)
  • ×××特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品(粉)
  • ×××特殊医学用途婴儿氨基酸配方食品(粉)等。
 
 
(三) 看注册信息
 
合法的特医食品产品标签上会标注产品注册号,格式为“国食注字TY+8位数字”,婴幼儿配方乳粉产品配方注册号,格式为:国食注字YP+8位数字。
 
固体饮料遵循的是国家食品生产许可标准,合格的产品包装上一般会标注产品标准号:GB/T 29602
 
家长们选购奶粉的话还可到国家官方网站查询核实,登录特殊食品信息查询平台(http://tsspxx.gsxt.gov.cn/tyyp/tyindex.xhtml),输入产品名称就可以得知这款产品是否取得了相应资质。
 
 
 
(四) 看配料表和营养成分表
 
配料表按加入量递减顺序列出了使用的食品原料和食品添加剂,加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。 
 
营养成分一般会以“方框表”的形式,按照在每100kJ和每100g中的含量标示,也可同时标示在每100mL中的含量,并按照能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、可选择性成分等类别分类列出。
 
 
(五) 看贮存条件和保质期
 
产品标签上都会标注产品贮存条件,有的还会提示开封后贮存条件。消费者要根据家庭所能具备的贮存条件购买相应产品。要购买保质期内产品,优先选择生产日期距购买日期较近的产品。 
 
 
 
婴幼儿奶粉选购要谨慎
那大众营养品要怎么选
 
 
固体饮料型营养食品的应用由来已久。在2020年的抗疫中,国家提出居民要注重营养,抗疫红人张文宏医生也表示,特殊时期,补充蛋白质很重要。
 
国家卫健委在《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》提到,居民要保证每天充足的能量和蛋白质摄入。食欲较差进食不足者、老年人及慢性病患者,可以通过营养强化食品、特殊医学用途配方食品或营养素补充剂适量补充营养。
 
由此可见,大众营养品之必要。
 

 
 
固体饮料由于其特殊性,成为食品界颇有个性的品类,在国民营养、绿色发展、消费需求日益变化的背景下,固体饮料有着不可替代的一面。
 
固体饮料如蛋白固体饮料、谷物固体饮料等食品,大多口感良好→易于服用;经科技工艺加工→易于消化吸收;营养素配比科学→满足特定的营养补充需要,为老年人、慢病患者、食欲差、消化弱、进食不足等人群提供了较好的营养补充选择。
 
 
▲国家市场监督管理总局《食品生产许可分类目录》
 
 
常有病人或其家属会听到医生说"吃点营养的"。我们去看望长辈也总说"买点营养品"。这就是营养食品的意义。为普通人群甚至是一些特殊人群带来营养平衡的健康能量。
 
 
 
 
 
如何选购固体饮料
 
 
除了要看准品牌和品质,很重要的一点当然是要看服用对象了。
 
  • 如果是高血糖者,可选择低GI型的产品;
  • 如果是肾病人群,可选低蛋白型的产品;
  • 如果是精神饮食正常的健康状态长辈,可选择老年人普遍需要补充的钙类产品;
  • 如果是孕妇,需要特别补充钙、铁、叶酸,可选择富含该类营养素的产品。
 
 
 
适合的才是最好的
 
为生命负责
为健康负责
 
    邦世迪倡议:
合格产品
合理使用
 
 
 
 
 
参考资料:
[1]国家市场监督管理总局
[2]婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法
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